Ratatouille med salladsost
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Detta är GOTT! Ratatouille gratinerad med salladsost. Servera den med en bit bröd eller lite kokt pasta, eller som ett tillbehör till din favoritfisk eller en köttbit.
Ingredienser
Lök
2 st, gul/gula
Vitlök
3 klyfta(or)
Aubergine
1 medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st, röd
Olivolja
2 tsk
Krossade tomater
2 förp
Oregano
1 tsk
Timjan
1 tsk
Basilika
1 tsk
Salladsost (feta) 10%
150 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Hacka lök och vitlök. Tärna aubergine, zucchini och paprika.
3
Värm olja i en gryta och stek grönsakerna. Blanda ner krossade tomater och örter. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter, smaka av med salt och peppar. Lägg över i en ugnsfast form, smula över salladsost och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.