Ugnsrostad lax med kikärtor och paprika
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax, svartkål, paprika och kikärtor kryddade med spiskummin, koriander och paprikapulver smakar lika gott som det låter! Toppa gärna med en klick yoghurt och servera kanske med en bit bröd.
Ingredienser
Paprikapulver
1½ tsk
Koriander
1 tsk, malen
Spiskummin
1 tsk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
¾ tsk
Svartkål
400 g
Paprika
1 st
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, röd
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Olivolja
4 tsk
Lax
500 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Blanda paprikapulver, koriander, spiskummin, salt och peppar i en skål.
3
Lägg svartkål, strimlad paprika, skivad rödlök och sköljda och avrunna kikärtor i en ugnsform. Häll på 2 tsk olja och hälften av kryddblandningen. Blanda runt väl och sprid ut i formen. Sätt in i ugnen ca 20 minuter.
4
Pensla laxen med resterande olja och krydda med resten av kryddblandningen. Ta ut formen med grönsaker och gör plats för laxen. Sätt in ytterligare 10 minuter i ugn eller tills laxen är klar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.