Vårens grönsaksgratäng med ryggbiff

Name: Vårens grönsaksgratäng med ryggbiff
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 medelstor(t)/medelstora Blomkål; 5 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 150 g Sockerärter; 150 g Sparris 1 knippe; 1 msk Timjan; 2 tsk Margarin flytande 80%; 2 st Ägg; 2 dl Mjölk 1,5%; 1 dl Ost riven 17%; 500 g Ryggbiff nöt 4 st

Points®

Total tid

50 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Denna härliga grönsaktsgratäng görs på sommarens primörer, och smakar mumsigt till en grillad ryggbiff.

Ingredienser

Blomkål

1 medelstor(t)/medelstora

Morot

5 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Sockerärter

150 g

Sparris

150 g, 1 knippe

Timjan

1 msk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Ägg

2 st

Mjölk 1,5%

2 dl

Ost riven 17%

1 dl

Ryggbiff nöt

500 g, 4 st

Instruktioner

Dela kålen i mindre buketter. Skala och skiva morötterna grovt. Strimla purjon, Dela sparrisen i bitar. Koka grönsakerna i lättsaltat vatten 5-6 min. Låt rinna av i durkslag. Lägg grönsakerna i en liten smord ugnsform, spara några sparristoppar, Vispa samman ägg, mjölk och ost. Häll det över grönsakerna och tillaga i ugn 200° ca 30 min. Krydda biffarna och stek/grilla dem. Lägg sparristoppar och timjan på gratängen och servera med ryggbiff.

Redo för hälsosamma vanor?

Vårens grönsaksgratäng med ryggbiff

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!