Variant på brunsås
1
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Brunsås - en riktig klassiker! Detta är en upphottad och förbättrad, om vi får säga det själva, variant smaksatt med rökt skinka, tomat, rotselleri, timjan och rött matlagningsvin.
Ingredienser
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 st, gul/gula
Rotselleri
100 g
Olivolja
1 tsk
Skinka
100 g, rökt, tärnad
Tomatpuré
1 msk
Lagerblad
1 st
Timjan
½ tsk, färsk hackad
Vetemjöl
1 msk
Vatten
4 dl
Matlagningsvin, rött
½ dl
Köttbuljongtärning
1 st
Instruktioner
1
Tärna morot, lök och rotselleri.
2
Hetta upp olja i en kastrull och fräs grönsaker och skinka ca 5 minuter.
3
Blanda ner tomatpuré, lagerblad och timjan. Strö över mjöl och spä med vatten och matlagningsvin. Lägg i buljongtärning. Låt sjuda ca 20 minuter.
4
Ta upp lagerblad och mixa såsen slät. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.