Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Varm nudelsallad med lax

Varm nudelsallad med lax

8
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Snabba laxen, här i en härligt varm nudelsallad - supergod med hoisinsås och salladsost!

Ingredienser

Salladsost (feta) 10%

75 g

Hoisinsås

2 msk

Lax

500 g

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Broccoli

1 stånd

Purjolök

1 bit(ar)

Margarin flytande 80%

1 tsk

Risnudlar okokta

180 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smula salladsost och blanda med hoisinsås.
  3. Lägg lax i ugnsfast form, salta och peppra. Bre över ostmassan och tillaga i ugn ca 15-20 minuter.
  4. Skala och dela morötter i mindre bitar och broccoli i mindre buketter. Skiva purjolök tunt. Stek i margarin.
  5. Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen och tillsätt dem sedan i grönsaksröran. Dela laxen i bitar och lägg ovanpå. Servera ev. med lite mer hoisinsås eller sweet chilisås.

Anteckning

Vill du ha mjukare grönsaker, slå på lite vatten och låt dem sjuda en kort stund i pannan innan nudlarna blandas ner.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar