Varmrökt fläskfilé
3
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Läcker varmrökt fläskfilé med äppeltzatziki och pepparrot. Potatissalladen till med vinaigrette är somrig och fräsch.
Ingredienser
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Gurka
½ st
Pepparrot
1 msk, riven/rivet
Vitlök
2 klyfta(or)
Potatis
10 st, kokta, kalla
Lök
½ st, röd/röda
Sockerärter
1 dl
Kapris
1 msk
Purjolök
¼ medelstor(t)/medelstora, 1 dl strimlad
Persilja
1 knippe(n)
Rapsolja
2 tsk
Rödvinsvinäger
2 tsk
Vatten
2 tsk
Fläskfilé
500 g, rökt
Instruktioner
1
Riv äpplet och gurkan grovt, skär potatis och lök i skivor, hacka sockerärter och persilja och strimla purjolöken. Blanda yoghurt med gurka, äpple, pepparrot och pressad vitlök, smaka av med salt. Blanda potatis med lök, sockerärtor, kapris, purjo och persilja. Blanda samman olja, vinäger och vatten, slå över potatissalladen och smaka av med salt och peppar. Skiva upp fläskfilén, lägg upp på tallrik tillsammans med övriga tillbehör.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.