Veganska minipavlovor med hallon
8
Points®
Total tid: 1 t 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 1 t 30 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Frasiga och goda pavlovor gjorda helt utan ägg, låter det för bra för att vara sant? Det är det inte!
Ingredienser
Aquafaba (bönspad)
1 dl
Socker
180 g
Citron
½ tsk, pressad
Salt
¼ tsk
Vaniljpulver
¼ tsk
Havrevisp 23%
1½ dl
Sojayoghurt, grekisk naturell 10%
1 dl
Hallon
6 dl
Pistagenötter
6 msk, skalade
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 100°.
2
Vispa aquafaba med elvisp tills det blir ett skum (bunken ska kunna vändas upp och ner). Blanda ner sockret, lite i taget, under fortsatt vispning tills smeten är glansig och fast. Vispa slutligen ner ½ tsk pressad citron, salt och vaniljpulver.
3
Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut 12 maränger, gör dem något högre i kanterna. Sätt in i ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av ugnen och låt marängerna svalna ca 2 timmar i ugnen.
4
Vispa grädde tills det är ordentligt fast. Vispa ner yoghurt och rivet skal från 1 citron.
5
Toppa varje maräng med yoghurtgrädden, hallon och pistagenötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.