Vegetarisk sushibowl
10
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
När du är sugen på sushi, men inte riktigt orkar med pillet är denna sushibowl helt perfekt! En vegetarisk bowl med riset i fokus. Tillsammans med snabbpicklad morot och gurka, strimlad paprika, edamamebönor, gari och en fånigt god wasabi- och sesamdressing kommer detta garanterat bli en ny favorit. Snabblagad är den också!
Ingredienser
Ris, okokt
250 g, sushiris
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Gurka
1 st
Risvinäger
3½ msk
Socker
2 msk
Ingefära
1 msk, finhackad
Sesamolja
1 msk
Japansk soja
1 msk
Wasabi
¼ tsk
Paprika
1 st
Edamamebönor
200 g
Gari
20 g
Sesamfrön
1 tsk
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.
2
Hyvla långa remsor av morot och gurka. Vispa ihop 3 msk risvinäger, socker och ingefära och blanda med morot och gurka. Låt stå tio minuter och häll sedan av lagen och ingefäran.
3
Vispa ihop resterande risvinäger med sesamolja, soja och wasabipasta.
4
Skiva upp paprika.
5
Fördela ris i skålar och fyll på med grönsaker, bönor och gari. Toppa med sesamfrön och dressingen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.