Foto av Vegogryta från WW ViktVäktarna

Vegogryta

10
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Bönor och tofu är bra ersättning för kött. Tofu kommer från sojabönan och har en mild smak med spännande konsistens.

Ingredienser

Lök

½ st, gul/gula

Paprika

½ st

Olivolja

1 tsk

Vattenkastanjer

1 dl

Tomater, krossade

1 dl, eller passerade

Paprikapulver

1 krm

Chilipulver

1 krm

Örtsalt

½ tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Kidneybönor, konserv

1 dl

Tofu

1 dl, tärnad/tärnat

Pitabröd

1 st

Yoghurt naturell 0,5%

½ dl

Instruktioner

  1. Hacka lök, kärna ur och hacka paprika. Fräs i oljan. Tillsätt vattenkastanjer, krossade tomater, kryddor och vitlök. Låt sjuda 10 min. Blanda ner bönorna och tofu. Låt puttra 5 min. Servera med pitabröd och yoghurt.