1

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skala och hyvla morötterna. Koka upp dem i saltat vatten och häll av vattnet. Finhacka löken och bryn i margarinet. Halvera svampen och lägg ner det i löken. Tillsätt köttet och låt det bryna med Rör i fraiche, vatten, senap och buljongtärning. Låt puttra i ett par minuter. Smaka av såsen med salt och peppar. Pressa potatisen och servera tillsammans med grytan, morötter och lingon.