Viltskavspanna med kantareller
3
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smakrik viltpanna som med fördel kan smaksättas med lite messmör i grytan. Fantastiskt gott!
Ingredienser
Potatis
800 g
Haricots verts
4 dl
Viltskav
480 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Enbär
2 g, 4 styck
Kantareller
100 g
Tomatpuré
1 msk
Grönsaksfond
2 msk, kantarellfond
Vatten
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1½ dl
Gelé
2 msk, svart vinbärs gelé
Instruktioner
1
Koka potatis och haricots verts. Skala och hacka löken, bryn den i olja. Lägg i skav, svamp och krossade enbär. Rör i tomatpuré, fond, vatten och grädde. Låt puttra och smaka av med salt och peppar. Servera med potatis, haricots verts och gelé. Tips! Vill du ha lite sötma i din viltskavspanna så tillsätt lite messmör.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.