Viltskavspanna med kantareller

Name: Viltskavspanna med kantareller
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 4 dl Haricots verts; 480 g Viltskav; 1 st, gul/gula Lök; 2 tsk Rapsolja; 2 g Enbär 4 styck; 100 g Kantareller; 1 msk Tomatpuré; 2 msk Grönsaksfond kantarellfond; 2 dl Vatten; 1.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 msk Gelé svart vinbärs gelé

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Smakrik viltpanna som med fördel kan smaksättas med lite messmör i grytan. Fantastiskt gott!

Ingredienser

Potatis

800 g

Haricots verts

4 dl

Viltskav

480 g

Lök

1 st, gul/gula

Rapsolja

2 tsk

Enbär

2 g, 4 styck

Kantareller

100 g

Tomatpuré

1 msk

Grönsaksfond

2 msk, kantarellfond

Vatten

2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

1½ dl

Gelé

2 msk, svart vinbärs gelé

Instruktioner

Koka potatis och haricots verts. Skala och hacka löken, bryn den i olja. Lägg i skav, svamp och krossade enbär. Rör i tomatpuré, fond, vatten och grädde. Låt puttra och smaka av med salt och peppar. Servera med potatis, haricots verts och gelé. Tips! Vill du ha lite sötma i din viltskavspanna så tillsätt lite messmör.

Redo för hälsosamma vanor?

Viltskavspanna med kantareller

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!