Vitlöksklubba och potatissallad med valnötter

Name: Vitlöksklubba och potatissallad med valnötter
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st, vikt avser ätlig del Kycklingklubba med skinn; 600 g Potatis; 1 st, röd/röda Lök; 4 msk Valnötter; 2 dl Sockerärter; 4 msk Rapsolja; 2 msk Hönsbuljong; 1 msk Rödvinsvinäger; 1 msk Basilika färsk, hackad; 10 st Rädisor; 4 msk Chilisås, tomat; 2 msk Japansk soja; 2 klyfta(or) Vitlök

Points®

Total tid

1 tim 45 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

35 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Marinerade kycklingklubbor serverade med en fräsch potatissallad. Grilla gärna klubborna om vädret tillåter så blir det ännu godare!

Ingredienser

Kycklingklubba med skinn

4 st, vikt avser ätlig del

Potatis

600 g

Lök

1 st, röd/röda

Valnötter

4 msk

Sockerärter

2 dl

Rapsolja

4 msk

Hönsbuljong

2 msk

Rödvinsvinäger

1 msk

Basilika

1 msk, färsk, hackad

Rädisor

10 st

Chilisås, tomat

4 msk

Japansk soja

2 msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Instruktioner

Blanda samman chilisås, soja, 2 msk olja, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Lägg ner kycklingklubborna. Låt stå en timme i kylen. Stek i ugn, 200° ca 30 min. Koka under tiden potatisen. Låt den svalna. Skiva potatis och lök. Hacka valnötterna grovt. Lägg alltsammans i en skål tillsammans med sockerärter och rädisor. Rör ihop 2 msk olja, buljong, vinäger, basilika, salt och peppar. Häll över potatisen och rör om. Servera salladen till kycklingklubborna.

Redo för hälsosamma vanor?

Vitlöksklubba och potatissallad med valnötter

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!