Vitlöksräkor med chiliaioli
5
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En klassisk tapasrätt som funkar lika bar som förrätt. Citron- och vitlöksmarinerade räkor serverade med en chiliaioli och en sallad med senapsvinägrett.
Ingredienser
Vitlök
4 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Citron
4 tsk, pressad
Skalade räkor
300 g
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Majonnäs, lätt 30%
4 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Lime
2 tsk, pressad
Olivolja
2 tsk
Senap (dijon)
2 tsk
Balsamvinäger
4 msk
Honung, flytande
2 tsk
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Pressa vitlöksklyftor och blanda ihop med olivolja, pressad citronsaft och salt. Lägg räkorna i en påse och häll över marinaden. Låt marinera i kylen minst 15 minuter.
2
Kärna ur och finhacka chili. Blanda ihop majonnäs med chili, pressad vitlök och pressad lime.
3
Vispa ihop olja, senap, vinäger och honung till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Blanda ihop med salladen.
4
Hetta upp en panna och fräs hastigt räkorna i marinaden. Servera med sallad och aioli.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.