Yakiniku
7
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Yakiniku är en japansk rätt där mycket tunt skivat kött wokas tillsammans med grönsaker i en sås av ingefära, socker, vitlök, sesamolja och soja. Underbart gott!
Ingredienser
Innanlår, nöt
500 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Ris, okokt
2 dl
Sesamolja
1 msk
Sesamfrön
2 msk
Vitlök
2 klyfta(or), 1-2 klyftor
Ingefära
1 bit(ar)
Japansk soja
½ dl, japansk
Socker
2 tsk, 1-2 tsk
Instruktioner
1
Strimla köttet och skär morötter i tunna stavar. Finstrimla purjo och dela blomkål i små buketter.
2
Blanda finhackad vitlök med 1-2 msk riven ingefära, soja och socker.
3
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Fräs morötterna i sesamolja i en stekpanna ett par minuter. Tillsätt köttet och bryn ett par minuter. Häll över såsen och låt puttra ihop någon minut eller tills köttet är genomstekt.
5
Koka blomkål al dente i lättsaltat vatten. Strö purjolök och sesamfrön över köttet och servera med ris och blomkål.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.