Zabaionegratinerade rabarberstjälkar och äppelklyftor
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Imponera gästerna med att avsluta middagen med denna efterrätt. Goda smaker för ett festligt tillfälle!
Ingredienser
Rabarber
200 g
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
1 msk
Rörsocker
1 dl
Kanel
1 krm
Äggula
2 st
Socker
1 msk
Vin, vitt halvtorrt
1 dl
Instruktioner
1
Skölj och skala rabarber och äpple. Skär rabarber i grova bitar och äpplet i klyftor.
2
Fräs frukten i margarinet, strö över råsocker och kanel. Vänd runt frukten i pannan tills den mjuknat något.
3
Vispa äggulor, socker och vin fluffigt på svag värme eller i vattenbad. Lägg frukten i fyra stora ugnsfasta glas eller en stor form.
4
Ringla över zabaione, gratinera i ugn 250 grader ett par minuter. Garnera med citronmeliss.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.