Zucchini med parmesan och kapris
2
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Är du trött på vanlig grönsallad kan du testa detta alternativ. Suveränt gott!
Ingredienser
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora, eller 3 späda zucchini
Olivolja
1 msk
Citron
1 st, 2 msk saft
Parmesanost
1 dl
Kapris
2 msk
Instruktioner
1
Om du har små späda zucchini som på bilden så är det bara att hyvla dem tunt med en mandolin eller osthyvel. Om zucchinin är stor så skala den först, dela den på längden och gröp ur kärnhuset innan du hyvlar den.
2
Lägg upp den hyvlade zucchinin på ett fat. Salta, peppra, ringla över olivolja, citronsaft och riv över parmesan. Toppa med grovhackad kapris och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.