Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Name: Älgfärsbiffar med mandelpotatis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis mandelpotatis; 1 stånd Broccoli; 400 g Älgfärs 2%; 1 st Ägg; 2 msk Ströbröd (skorpmjöl); 1 st, gul/gula Lök; 1 msk Margarin flytande 80%; 200 g Kantareller; 0.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1 dl Mjölk 1,5%; 2 msk Lingonsylt; 2 medelstor(t)/medelstora Morot 3 dl riven

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Älg smakar härligt vilt och är underbart gott ihop med kantareller och lingon. Njut av svenska smaker!

Ingredienser

Potatis

800 g, mandelpotatis

Broccoli

1 stånd

Älgfärs 2%

400 g

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

2 msk

Lök

1 st, gul/gula

Margarin flytande 80%

1 msk

Kantareller

200 g

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

½ dl

Mjölk 1,5%

1 dl

Lingonsylt

2 msk

Morot

2 medelstor(t)/medelstora, 3 dl riven

Instruktioner

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Dela broccolin i mindre buketter och koka i lättsaltat vatten. Blanda samman färs, ägg och ströbröd. Hacka löken fint och blanda i. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och bryn dem i ett stekjärn med margarinet. Lägg i svampen och låt fräsa med. Häll på grädde och mjölk och låt biffarna puttra klart. Servera biffarna med potatis, broccoli, lingon och morötter.

Redo för hälsosamma vanor?

Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!