Foto av Asiatisk kyckling- och nudelsoppa från WW ViktVäktarna

Asiatisk kyckling- och nudelsoppa

7
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
0 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Het soppa med frisk smaksättning från citrongräs och lime.

Ingredienser

Salladslök

2 st

Jordnötsolja

½ msk

Vitlök

klyfta(or)

Grönsaksbuljong

3 dl

Lime

½ st

Citrongräs

1 st

Kycklingbröstfilé

125 g

Risnudlar okokta

40 g

Paprika

½ st

Sugar snaps

½ dl

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Koriander

¼ knippe(n)

Instruktioner

  1. Strimla salladslök. Värm olja i en kastrull och fräs löken lätt. Pressa i vitlök. Häll på buljong. Pressa i saften från lime och lägg ner limen. Krossa citrongräset och lägg i. Skär kycklingen i bitar, lägg ner i soppan tills de är färdiga. Lägg i nudlar. Smaka av soppan och se om det räcker med citrussmak. Om så ta upp lime och citrongräs. Strimla paprikan och halvera sugar snaps. Lägg ner grönsakerna och låt dem bara bli varma. Finhacka chili och lägg i efter smak. Toppa med koriander.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!