Asiatiska musslor
2
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Musslor i grädde och vitt vin i all ära, men musslor går faktiskt att variera i all oändlighet tack vare den milda och delikata smaken. Här kommer en asiatisk variant.
Ingredienser
Ingefära
1 msk, färskriven
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Sesamolja
1 msk
Vitlök
3 klyfta(or)
Blåmusslor i nät ca 1 kg
1 förp, avser rå vikt och ätlig del, tvättade
Kokosmjölk, lätt
1 dl
Japansk soja
2 msk
Lime
1 st
Salladslök
2 st
Koriander
1 kruka(or)
Instruktioner
1
Riv ingefära och finhacka chili.
2
Fräs olja i en stor kastrull. Tillsätt ingefära, chili och pressad vitlök. Fräs någon minut på medelhög värme.
3
Lägg i musslor, kokosmjölk och soja, sätt på ett lock och höj värmen till högsta. Koka 5-6 minuter tills alla musslor öppnat sig.
4
Häll upp i en skål, pressa över lime och toppa med finhackad salladslök och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.