ViktVäktarna - Baguette med räkor och avokado

Baguette med räkor och avokado

6
Points®
Total tid
10 min
Förberedelse
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Goda matiga mackor fyllda med avokado, räkor, gurka och örter.

Ingredienser

Avokado

1 liten(t)/små

Chili flakes

½ tsk

Lime

1 msk, pressad

Romansallad

1 st

Gurka

1 bit(ar)

Baguette à 10 cm

4 st, gärna surdeg

Skalade räkor

300 g, (1 kg med skal)

Mynta

2 stjälk(ar)

Koriander

2 stjälk(ar)

Instruktioner

  1. Mosa avokado och blanda med chili flakes och pressad lime. Skiva sallad och hyvla gurka i remsor.
  2. Fyll baguetterna med sallad, gurka, räkor, mynta och koriander. Toppa med avokadoröran.