Foto av Bakad potatis med vegoröra från WW ViktVäktarna

Bakad potatis med vegoröra

12
11
3
SmartPoints per portion
Total tid
50 min
Förberedelse
0 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Bakad potatis med en cottage cheesefyllning med morot, äpple, purjolök och majs. Väldigt gott och enkelt att göra.

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora, à 300 g

Cottage cheese, naturell 1,5%

500 g

Majonnäs, lätt 32%

2 msk

Morot

2 st, rivna

Äpple

1 st, rivet

Purjolök

1 bit(ar), finstrimlad

Rotselleri

1 bit(ar), finstrimlad

Majs

1½ dl

Instruktioner

  1. Baka potatisarna på högsta effekt i micron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter. Blanda samman cottage cheese och majonnäs. Vänd ner övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen och lägg i fyllningen. Servera med sallad.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!