Choklad- och jordnötstryffel

Instruktioner

1. Smält 150 g choklad tillsammans med jordnötssmör i vattenbad. Låt svalna tills krämen stelnat något.
2. Använd händerna och rulla teskedsstora klickar av smeten till 40 bollar. Lägg bollarna på en bakplåt och ställ i kylen 30 minuter.
3. Smält under tiden resten av chokladen i en skål över kastrull med sjudande vatten. Ställ åt sidan och låt svalna.
4. Mixa skorpor i en matberedare så att du får fina smulor.
5. Ta en liten mängd smält choklad i ena handflatan. Lägg en tryffel i chokladen och rulla mellan handflatorna tills tryffeln är helt täckt. Rulla därefter tryffeln i skorpsmulorna och låt stelna på bakplåten.