Foto av Couscous med färg från WW ViktVäktarna

Couscous med färg

4
4
4
SmartPoints per portion
Total tid
45 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
6
Svårighetsgrad
Lätt
En färgrik rätt med lika många färger som smaker! Och nyttigt dessutom.. Bättre kan det knappast bli, eller hur?

Ingredienser

Couscous, okokt

3 dl

Lök

2 st, gul/gula

Vitlök

4 klyfta(or), 3-4

Grönsaksbuljong

1½ dl

Purjolök

2 st

Paprika

3 st, olika färg

Broccoli

100 g

Champinjoner

8 st

Minimajs

150 g

Cocktailtomater

8 st

Instruktioner

  1. Tillaga couscousen. Koka upp buljongen, lägg i hackad lök, pressad vitlök och låt det koka 5 minuter. Skiva purjolök, paprika, svamp blanda tillsammans med broccoli, majs och lök. Smaka av med salt och peppar. Lägg det i en ugnsform lägg på tomater. Täck med folie och tillaga i ugn 175° ca 30 minuter. Servera med couscous.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!