Fiskbiffar på grönsaksbädd
6
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fiskbiffar med smak av dill och persilja serverade på en bädd av krämig savoykål.
Ingredienser
Torsk
600 g
Potatismjöl
2 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Dill
2 msk, hackad
Bladpersilja
1 msk, hackad
Salladslök
4 st
Olivolja
1 msk
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Savoykål
500 g
Olivolja
1 msk
Vatten
2 dl
Fiskbuljongtärning
1 st
Dill
2 msk, hackad
Citron
1 st
Matvete okokt
2 dl
Bladpersilja
2 msk, hackad
Instruktioner
1
Lägg fisk i en mixer tillsammans med potatismjöl, matlagningsbas, dill, persilja och salladslök. Mixa ihop till en grov färs. Krydda med salt och peppar.
2
Forma till biffar och stek i olja. Ta upp biffarna.
3
Finstrimla purjolök och kål. Bryn i olja. Häll på vatten och lägg i buljongtärning och låt koka så att grönsakerna precis börjar mjukna. Strö över dill och citronskal, lägg på biffarna så att de blir varma.
4
Koka matvete enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner persilja och servera till fiskbiffarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.