Fiskgryta med smak av apelsin och ingefära
2
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lättlagad fiskgryta med paprika, minimajs och ingefära. Kan du motstå?
Ingredienser
Potatis
800 g
Torsk
600 g, eller annan vit fisk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora, eller gul lök
Paprika
2 st, gärna olika färg
Minimajs
200 g
Fraiche 5%
2 dl
Mjölk 0,5%
1½ dl
Apelsin
1 st, 3 msk saft
Ingefära
3 cm, färsk
Sambal oelek
1 tsk
Salt
½ tsk
Fiskbuljongtärning
½ st
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Koka potatis. Skär fisken i portionsbitar och lägg i en ugnsform. Skala och skiva löken och strimla paprikan. Lägg lök, paprika och minimajs på fisken.
3
Vispa ihop fraiche, mjölk, apelsinsaft, riven ingefära, sambal och salt i en gryta. Låt koka upp och lägg i buljongtärningen och koka tills den löst sig. Häll det över fisken.
4
Ställ in i ugn ca 20 minuter eller tills fisken är klar. Servera med pressad potatis och morötter.
5
Tips! Gör potatismos eller servera med kokt ris. Purjolök passar också bra i fiskgrytan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.