Foto av Grillad blomkålsstek med pesto från WW ViktVäktarna

Grillad blomkålsstek med pesto

3
3
3
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Älskade blomkål! Denna fantastiska kålsort kan användas till så otroligt mycket. Detta recept bjuder på blomkål i sin renaste form, bara uppskivad, inoljad och grillad. Och så toppad med en hemgjord pesto. Det kan inte bli så mycket bättre! Godbitarna funkar lika bra istället för kött, som till kött. Servera med en matig, fräsch linssallad eller en härlig bit kött eller fisk.

Ingredienser

Pinjenötter

2 msk

Basilika

1 kruka(or)

Parmesanost riven

½ dl

Olivolja

1 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Blomkål

1 huvud(en)

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 250° och grill.
  2. Lägg pinjenötter, basilika, parmesan, olja och vitlök i en mortel och krossa ihop till en pesto. Spä med en skvätt vatten.
  3. Skiva blomkål, pensla med olja och krydda med salt och peppar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 10 minuter. Vänd på dem en gång.
  4. Servera toppade med pesto.

Anteckning

Det går också utmärkt att slänga dem direkt på grillen som det är väder för det.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!