Grillad blomkålsstek med pesto
3
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Älskade blomkål! Denna fantastiska kålsort kan användas till så otroligt mycket. Detta recept bjuder på blomkål i sin renaste form, bara uppskivad, inoljad och grillad. Och så toppad med en hemgjord pesto. Det kan inte bli så mycket bättre! Godbitarna funkar lika bra istället för kött, som till kött. Servera med en matig, fräsch linssallad eller en härlig bit kött eller fisk.
Ingredienser
Pinjenötter
2 msk
Basilika
1 kruka(or)
Parmesanost
½ dl
Olivolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 250° och grill.
2
Lägg pinjenötter, basilika, parmesan, olja och vitlök i en mortel och krossa ihop till en pesto. Spä med en skvätt vatten.
3
Skiva blomkål, pensla med olja och krydda med salt och peppar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 10 minuter. Vänd på dem en gång.
4
Servera toppade med pesto.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.