Grillad fläskfilé med ugnsrostad potatis

Instruktioner

1. Dela majskolvarna i 2-3 bitar och koka i lättsaltat vatten ca 20 min. Riv gurkan grovt och låt rinna av i ett durkslag en stund. Blanda sedan med kvarg, vitlök och persilja. Krydda med salt och peppar. Skrubba potatisen och dela i mindre bitar. Lägg i en ugnsform och ringla över oljan. Krydda med salt, peppar och rör om. Lägg på några timjankvistar. Tillaga i ugn 225° ca 25 min. Krydda filén och grilla den, majskolvarna och halverade tomater. Servera med potatis och en sallad med rädisor, sugarsnaps och melon.