Grillade färsbiffar med äppeltzatziki
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Färbiffar som serveras på en skiva rostat bröd tillsammans med äppeltzatziki. Har du inte provat äppeltzatziki tidigare så är det ett mycket roligt och gott alternativ.
Ingredienser
Nötfärs 10%
500 g
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Salladsost (feta) 10%
75 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Vitlök
1 klyfta(or)
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora, syrligt
Grekisk yoghurt 10%
2 dl
Bröd ljust/vitt
4 skiva(or)
Instruktioner
1
Låt ströbröd svälla en liten stund i mjölken. Bland sedan med färs, smulad salladsost, ägg, salt och peppar till en smidig smet. Blöt händerna och forma till bullar. Grilla biffarna på grill (eller stek i panna tills fin färg, sänk värmen och låt dem steka färdigt på låg värme i ca 5-7 min).
2
Pressa eller hacka vitlöken, riv ena äpplet grovt och pressa bort lite av vätskan. Blanda med yoghurt och smaka av med salt och svartpeppar.
3
Tärna det andra äpplet. Rosta brödet och servera med färsbiffar, tzatziki och äppeltärningar.
4
Tips: Det går även fint att steka färsbullarna i 200 graders ugn. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och låt steka i ca 20 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.