Foto av Grönsakssoppa med vitkål från WW ViktVäktarna

Grönsakssoppa med vitkål

0
0
0
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Mycket smak, mycket fiber, mycket färg. Soppan mättar utmärkt också.

Ingredienser

Morot

2 st

Zucchini (squash)

1 bit(ar)

Vitkål

1 klyfta(or)

Blomkål

¼ huvud(en)

Lök

1 st, gul/gula

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Vatten

2½ dl

Tomater, krossade

1 förp

Basilika

½ msk

Körvel

½ msk

Salt

1 krm

Peppar

1 krm

Instruktioner

  1. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Koka upp allt i buljong och krossade tomater på medelvärme och låt koka tills grönsakerna blivit mjuka. Krydda efter tycke och smak. Slutligen kan man, om så önskas, mixa soppan. Späd eventuellt med mer buljong till lagom tjock konsistens. Servera gärna soppan med en bit bröd.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!