Gyllene fiskgratäng med räkor
3
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lyxigare variant på fiskgratäng, passar fint att bjuda på.
Ingredienser
Potatis
800 g
Rödspätta
600 g
Sparris
10 st, gröna 1 knippe
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st, gul
Cocktailtomater
10 st
Fraiche 8%
2 dl
Saffran
1 pkt
Dill
2 msk
Skalade räkor
200 g
Sockerärter
400 g
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen. Krydda filéerna med salt och peppar. Lägg på sparris och rulla ihop. Strimla purjolök och paprika. Lägg det i en smord ugnsform. Lägg fiskrullarna ovanpå. Halvera tomaterna och lägg runt om. Blanda samman fraiche, saffran och hackad dill och klicka det på fisken. Tillaga i ugn 200° ca 20 min. Strö över räkorna de sista 5 minuterna. Garnera med dill och servera med potatis och sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.