Gyllene soppa
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Strimlad chorizokorv och kyckling i denna soppa ger en annorlunda köttmix och fin mustig smak. Gurkmejan ger soppan en varm gyllene färg.
Ingredienser
Kycklingkött utan skinn
250 g
Korv 12%
1 st, kryddstark
Olivolja
2 tsk
Röda torra linser
2½ dl
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Chilipeppar
1 st, grön/gröna, grön
Curry
1 tsk
Gurkmeja
1 tsk
Tandoori kryddmix, utan socker
1 tsk
Grönsaksbuljong
12 dl
Salladslök
2 st
Paprika
½ st, röd
Salt
½ tsk
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Skölj linserna väl och låt dem rinna av. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur chilipepparn väl och ta bort vita cellväggar. Hacka den fint. Bryn strimlat kycklingkött och tunt skivad korv i olja. Tillsätt lök och vitlök som får fräsa med ett par min tillsammans med chili och kryddor. Tillsätt linser och buljong och låt alltsammans sjuda på svag värme under lock tills linserna är mjuka. Smaka av med ev mer kryddor. Strö över skivad salladslök och tärnad paprika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.