Hamburgare i salladsblad med coleslaw
2
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hamburgare sitter sällan fel. Här har vi skippat brödet och serverar den i ett salladsblad istället och serverar en krämig coleslaw till. Hamburgaren får smak och lite hetta av purjolök och chili.
Ingredienser
Nötfärs 10%
500 g
Purjolök
⅓ g
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Vitlök
½ klyfta(or)
Olivolja
3 tsk
Spetskål
½ huvud(en)
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Fraiche 8%
½ dl
Senap (dijon)
2 tsk
Tabasco
1 droppe(ar), efter smak
Tomat
2 st
Lök
1 st, röd/röda
Sallad
½ huvud(en)
Saltgurka
8 skiva(or)
Instruktioner
1
Lägg färs i en skål. Finhacka purjolök och chili, blanda ner det i färsen och pressa i vitlök. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek i olja i en stekpanna.
2
Strimla kål fint och riv morot. Blanda ihop med fraiche. Blanda i dijonsenap. Smaka av med tabasco, salt och peppar.
3
Skiva tomat och rödlök. Dra loss bladen på salladen. Lägg köttet på salladsbladen. Lägg på grönsaker och avsluta med en klick coleslaw.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.