Helgkyckling
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna kycklingrätt är riktigt spännande! Vad sägs om kycklingfilé med kräftstjärtar och saffran?!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g, 4 filéer
Olivolja
2 tsk
Ris, kokt
6 dl
Kräftstjärtar
170 g
Matlagningsvin, vitt
1 dl
Saffran
1 pkt
Fraiche 5%
2 dl
Majsstärkelse (redning)
3 msk
Dill
1 knippe(n), färsk, hackad
Salt
½ tsk
Peppar
2 krm
Instruktioner
1
Stek kycklingfiléerna gyllenbruna i olja. Krydda dem väl med salt och peppar. Efterstek på svag värme ca 10 min. Blanda 1 dl kräftlag, vin och saffran i en kastrull och koka upp. Blanda försiktigt ner fraiche och redning. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Rör ner dill. Bottna med färdigkokt ris i en ugnsfast form. Lägg kycklingfiléerna över och täck med såsen. Gratinera i 225 grader ca 10 min. Lägg över kräftstjärtarna när det återstår 2 min av gräddningstiden. Garnera med dill.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.