Foto av Het kyckling med basilika från WW ViktVäktarna

Het kyckling med basilika

10
8
8
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Kyckling med härligt mycket grönsaker som får sjuda i kokosmjölk. Serveras ihop med nykokt ris.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

500 g

Broccoli

1 stånd

Paprika

1 st, röd

Salladslök

5 st, 1 knippe

Rapsolja

2 tsk

Lök

1 st, gul/gula, 1 dl hackad

Basilika

1 msk, färsk hackad

Fisksås (orientalisk)

1 msk

Chilipeppar

½ st, röd/röda, 1-3 tsk hackad

Koriander

1 msk, färsk hackad

Kokosmjölk, lätt

3 dl

Ris, kokt

6 dl

Sallad

6 dl

Instruktioner

  1. Strimla kycklingen, dela broccolin i små buketter, tärna paprikan och strimla salladslöken. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och fräs den gula löken tills den är mjuk. Lägg i kyckling och broccoli och stek ytterligare 2-3 minuter. Lägg i övriga grönsaker tillsammans med basilika, fisksås, röd chili och koriander. Stek ytterligare 1 minut. Tillsätt kokosmjölken och låt sjuda några minuter. Servera tillsammans med ris och sallad. Tips! Variera rätten genom att använda Thaibasilika.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!