Het tomatröra med räkor och bönor
3
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig tomatröra toppade med chilifrästa räkor och bönor. Smarrig vardagsrätt.
Ingredienser
Skalade räkor
5 dl
Chilipeppar
1 st, röd/röda, färsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 msk
Krossade tomater
1 förp
Vin, vitt torrt
1 dl
Lök
1 st, gul/gula
Oregano
4 msk, färsk
Salt
1 krm
Peppar
1 krm
Socker
1 tsk
Kidneybönor, konserv
2 dl
Instruktioner
1
Hacka chilin grovt. Hacka löken. Blanda samman tomater, vin, lök, oregano, salt, peppar och socker i en kastrull. Låt puttra ca 30 minuter. Fräs räkorna i olivolja hastigt tillsammans med chili och pressad vitlök. Blanda ner bönor. Fördela tomatröran på tallrikar. Strö över räkor och bönor. Servera med en bit bröd.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.