Höstsoppa med bacon

Name: Höstsoppa med bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st Potatis; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 bit(ar) Rotselleri; 4 dl Grönsaksbuljong; 3 msk Fraiche 5%; 2 skiva(or), avrunnen/avrunnet Bacon, stekt; 1 msk Timjan

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Krämigt god soppa som med knaperstekta baconbitar blir en fin kvällssoppa. Eller varför inte ta med en fryst portion till lunch på jobbet?

Ingredienser

Potatis

2 st

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Rotselleri

1 bit(ar)

Grönsaksbuljong

4 dl

Fraiche 5%

3 msk

Bacon, stekt

2 skiva(or), avrunnen/avrunnet

Timjan

1 msk

Instruktioner

Skala och dela rotsakerna i mindre bitar. Koka upp buljong och lägg i rotsakerna. Låt koka under lock tills de är mjuka ca 15 minuter. Häll av och spara buljongen. Mixa rotfrukterna tillsammans med fraiche. Lägg tillbaka i kastrullen och häll på buljong till lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar. Strö över knaperstekt bacon och timjan, servera.

Redo för hälsosamma vanor?

Höstsoppa med bacon

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!