Kabanossfylld kyckling med grön ärtsås
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Att fylla kycklingfiléer känns lite lyxigt. Här är det med kryddiga korvar. De serveras med klyftpotatis och en vitlöksosande grön ärtsås. Smaskens!
Ingredienser
Potatis
800 g
Rapsolja
1 msk
Kycklingbröstfilé
500 g
Korv 9%
2 smal
Margarin flytande 80%
1 msk
Gröna ärter
2½ dl
Vatten
2 dl
Hönsbuljongtärning
½ st
Vitlök
1 klyfta(or)
Fraiche 8%
2 msk
Sallad
70 g, 1 påse blandad sallad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Dela potatis i klyftor och lägg i en påse. Häll i 1 msk olja, salt och peppar. Blanda väl och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ställ plåten mitt i ugnen i 20 minuter. Banka ut kycklingfiléer tunt. Dela korvarna på längden. Rulla filéerna runt korvarna och fäst ihop med tandpetare. Stek kycklingen gyllenbrun i olja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg ärtor, vatten, buljongtärning och vitlök i en kastrull. Låt koka upp. Mixa till en jämn sås. Rör i fraiche och smaka av med salt och peppar. Skär kycklingen i skivor och servera tillsammans med sås, potatis och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.