Kalkonfärsspett med grillad ananassallad
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad frukt är en hit så har du inte testat det innan bör du göra det! Här har vi grillat ananas och blandat ner i en syrlig nudelsallad tillsammans med mango, sugar snaps och broccoli som toppas med chili och koriander och serveras till färsspett.
Ingredienser
Kalkonfärs 10%
500 g
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
3 msk
Vitlök
½ klyfta(or)
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Olivolja
3 tsk
Ananas
½ st
Glasnudlar, okokta
200 g
Vitkål
3 dl, riven/rivet
Sugar snaps
100 g
Broccoli
1 stånd
Mango
100 g, tärnad
Lime
2 st
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Lägg färs, ägg och ströbröd i en skål och blanda runt. Pressa i vitlök. Finhacka chili och rör i. Krydda med salt och peppar. Forma till långa köttbullar och sätt på spett. Stek i en stekpanna i olivolja.
2
Skär ananas i bitar och grilla på kolgrill eller i en grillpanna. Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen. Blanda nudlar med vitkål. Strimla sugar snaps och strö över.
3
Skär broccoli i mindre bitar och lägg på tillsammans med mango och ananas. Blanda runt. Pressa över saft från lime. Finhacka chili och strö över tillsammans med koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.