Kalkonspett med nudlar
7
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En vacker och fräsch rätt med marinerade kalkonspett serverade till nudlar med mycket grönt.
Ingredienser
Kalkonbröstfilé
500 g
Ingefära
1 bit(ar), 4 cm riven
Vitlök
2 klyfta(or)
Japansk soja
2 msk
Rapsolja
1 msk
Lime
1 st
Äggnudlar okokta
160 g
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Salladskål
½ st
Rapsolja
1 msk
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Böngroddar
100 g
Japansk soja
3 tsk
Rapsolja
½ tsk, sesamolja
Instruktioner
1
Skär kalkonfilén i kuber och lägg i en plastpåse. Riv i ingefära och vitlök. Häll i 2 msk soja, 1 msk olja och pressa i saften från lime. Krydda med salt och peppar. Låt filén marinera i 30 minuter. Sätt ugnen på 200°. Trä upp filén på spett. Lägg dem på en plåt och stek i ugnen i ca 15 minuter. Koka nudlarna. Strimla purjolök och salladskål fint. Hetta upp 1 msk olja i en wokpanna. Lägg i purjolök, spara lite till garnering. Tillsätt finhackad chili, böngroddar, nudlar och salladskål. Krydda med 3 tsk soja och sesamolja. Servera de varma nudlarna med kalkonspetten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.