Kikärtssallad med broccoli

Name: Kikärtssallad med broccoli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 förp, avrunnen/avrunnet Kikärter, konserv; 2 stånd Broccoli; 150 g Sockerärter; 50 g Sallad 1 romansalladshuvud; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 2 msk Persilja; 2 st Citron saft; 2 msk Rörsocker; 2 st Citrongräs; 1 tsk Sambal oelek 1/2 - 1 tsk; 2 msk Rapsolja

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

25 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Smarrig sallad med en lite het och syrlig dressing. Ät den som den är eller servera som tillbehör till din favoritmat.

Ingredienser

Kikärter, konserv

1 förp, avrunnen/avrunnet

Broccoli

2 stånd

Sockerärter

150 g

Sallad

50 g, 1 romansalladshuvud

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Persilja

2 msk

Citron

2 st, saft

Rörsocker

2 msk

Citrongräs

2 st

Sambal oelek

1 tsk, 1/2 - 1 tsk

Rapsolja

2 msk

Instruktioner

Skölj kikärtorna och låt rinna av. Dela broccoli i mindre buketter. Koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten. Lägg i sockerärterna och låt dem koka med i slutet. Häll av vattnet och låt svalna. Skölj salladen och riv i mindre bitar. Skala och skär långa band av morötterna. Blanda samman allt i en skål. Vispa ihop dressingen och häll över.

Redo för hälsosamma vanor?

Kikärtssallad med broccoli

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Lasagne med morot och cottage cheese

Ugnsrostad potatis

Blomkålssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Broccolisoppa

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Lasagne med morot och cottage cheese

Ugnsrostad potatis

Sök bland 4000+ recept i vår app!