Klassisk potatisgratäng
4
Poäng®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Inte mycket kan överträffa en klassisk potatisgratäng till en rejäl bit kött! Här är ett enkelt, gott och krämigt recept på potatisgratäng.
Ingredienser
Potatis
800 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Margarin flytande 80%
2 tsk
Mjölk 0,5%
5 dl
Parmesanost
1½ dl
Instruktioner
1
Skala potatis och skiva tunt, gärna med mandolin. Strimla purjolök. Pressa vitlök.
2
Fräs purjolök och vitlök i en gryta med hälften av margarinet utan att få färg. Häll på mjölk och låt bli varmt. Salta och peppra och lägg i potatis, låt sjuda ca 25 minuter. Rör om då och då.
3
Sätt ugnen på 180°.
4
Smörj en ugnsfast form med resterande margarin och häll ned hälften av potatisen, strö över ⅓ av osten och lägg därefter på resterande potatis. Toppa med resterande ost och grädda i ugnen i ca 10 minuter tills den fått fin färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.