Klassisk vitkålssallad
1
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Vitkålssallad är otroligt mångsidigt och kan vara helt fantastiskt gott! Dessutom väldigt praktiskt då bara några minuters jobb räcker till tjugo portioner. Detta är ett recept på en väldigt klassisk variant på vitkålssallad, men låt inte det begränsa dig, vitkålssallad kan bära mycket smak så variera gärna!
Ingredienser
Vitkål
1 kg
Morot
1 kg
Paprika
2 st
Purjolök
1 bit(ar)
Rapsolja
½ dl
Vatten
½ dl
Socker
½ dl
Äppelcidervinäger
½ dl
Örtkryddor
1 msk, t ex torkad oregano
Salt
2 tsk
Svartpeppar
1 tsk
Instruktioner
1
Strimla vitkål, morötter och purjolök.
2
Kärna ur paprikorna och dela i bitar.
3
Lägg alltsammans i en stor skål. Krydda med salt, peppar, örtkryddor och blanda.
4
Koka upp olja, vatten, socker och äppelcidervinäger.
5
Slå detta varmt över grönsakerna och sätt på ett tätslutande lock. Ställ i kylen 1-2 timmar. Hållbar minst en vecka i kylskåp.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.