Foto av Kotlett med couscous och grönsaksröra från WW ViktVäktarna

Kotlett med couscous och grönsaksröra

7
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Mättande god mat när den är som bäst. Är det läge går det lika bra att grilla kotletten.

Ingredienser

Couscous, okokt

1 dl

Basilika

1 tsk

Oregano

1 tsk

Rosmarin

1 tsk

Timjan

1 tsk

Fläskkotlett, fett bortskuret

250 g, 2 st

Lök

1 st, röd/röda

Champinjoner

200 g

Zucchini (squash)

1 st

Paprika

1 st, röd

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

  1. Tillaga couscous. Krossa örterna i en mortel. Krydda kotletterna med salt, peppar och hälften av örtkryddorna. Skala och strimla lök, dela svamp i kvartar, squash och paprika i tärningar. Stek svamp och grönsaker i 1 tsk olja och krydda med resterande örtkryddor. Stek kotletterna i resterande olja och servera kotletterna med couscous och grönsaksröran.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!