Kött och svampgryta med pressad potatis
5
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En mustig köttgryta som bara blir bättre ju längre den får stå och puttra. Serveras med pressad potatis.
Ingredienser
Grytbitar, nöt
500 g
Sidfläsk
50 g
Lök
7 medelstor(t)/medelstora, små steklökar
Svamp
200 g, blandad
Vitlök
2 klyfta(or)
Vin, rött 11%
4 dl
Vatten
2 dl
Köttfond
3 msk
Lagerblad
2 st
Timjan
1 tsk
Potatis
800 g
Morot
6 medelstor(t)/medelstora
Instruktioner
1
Skär sidfläsket i bitar och bryn i en gryta. Lägg i lök och låt bryna med. Skär svampen i bitar och bryn. Ta upp lök och svamp från grytan. Lägg i köttet och låt det bryna. Lägg tillbaka svamp och lök. Riv i vitlök. Häll på vin, vatten och fond. Lägg i lagerblad och timjan. Låt grytan stå och puttra cirka en timme tills köttet är mört. Koka potatisen och pressa. Koka morötterna och servera till grytan och den pressade potatisen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.