Köttgryta med chili och bönor
5
Points®
Total tid: 1 t 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 1 t 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här härliga grytan består av en bas gjord på tomatsås och chili. En välsmakande rätt för dig som gillar lite starkare smaker.
Ingredienser
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
600 g
Lök
1 st, gul/gula, hackad
Morot
2 medelstor(t)/medelstora, tärnade
Chilipeppar
1 st, röd/röda, fint hackad
Vitlök
1 klyfta(or), pressade
Chilipulver
1 tsk
Oregano
1 tsk, torkad
Kidneybönor, konserv
3 dl
Krossade tomater
1 förp, à 400 g
Tomatpuré
1 msk
Köttbuljongtärning
1 st
Vatten
½ dl
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Skär skinksteken i 4x4 cm kuber. Skala och hacka löken, skala och tärna morötterna och finhacka chilin. Lägg alla ingredienserna i en stor gryta. Krydda med salt och peppar. Låt koka upp och och sänk sedan värmen. Låt grytan småkoka under lock ca 1-1 1/2 timme tills köttet är mört. Koka riset och servera till grytan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.