Kryddiga soppan
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Timjan, kummin, kanel och chilipeppar. En spännande kryddmix i en soppa som får dig att blunda och njuta.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Stjälkselleri
1 st
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Potatis
5 st
Olivolja
1 msk
Vatten
10 dl
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Tomater, hela konserverade
1 förp
Salt
1 tsk
Gurkmeja
1 tsk
Timjan
½ tsk, torkad
Kummin
½ tsk
Kanel
½ tsk
Chilipeppar
½ tsk
Kidneybönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Instruktioner
1
Skala och hacka lök. Strimla selleri och squash. Skala och dela potatisen i bitar. Värm olja i en gryta och fräs grönsakerna några minuter. Häll på vatten, buljongtärning och tomater. Tillsätt kryddor och röda bönor, låt allt koka ca 10 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.