Kyckling med pak choi
9
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smarrig kycklingrätt med en fantastiskt god sås med ingefära, vitlök, tomatpuré och balsamvinäger. Servera det rykande hett med ris och sallad.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl, jasminris
Vitlök
2 klyfta(or)
Ingefära
2 cm, färsk, el. 1-2 tsk torkad
Japansk soja
2 msk, japansk
Muscovadosocker
2 msk
Balsamvinäger
1 msk
Tomatpuré
2 tsk
Hoisinsås
2 tsk
Sambal oelek
1 tsk
Rapsolja
½ msk
Kycklingbröstfilé
600 g
Lök
1 st, gul/gula
Paprika
2 st, röda
Rapsolja
1 msk
Pak choi
2 st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Blanda ihop pressad vitlök, riven ingefära, soja, socker, balsamvinäger, tomatpuré, hoisinsås, sambal oelek och olja. Ställ åt sidan.
3
Strimla kycklingfilé, klyfta lök och skär paprika i bitar.
4
Stek kyckling i olja till fin färg. Tillsätt lök och paprika och låt det steka med några minuter.
5
Skär bort roten och dela pak choibladen i mindre bitar och låt de fräsa med ca 30 sekunder.
6
Häll såsen över kyckling och grönsaker, blanda runt och låt det koka upp. Servera med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.