Kyckling och grönsaksbulgur
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Stekt kyckling, bulgursallad, stekta champinjoner och örtig cottage cheese - gott och enkelt!
Ingredienser
Bulgur, okokt
½ dl
Broccoli
½ stånd, i små buketter
Morot
1 medelstor(t)/medelstora, strimlad
Kycklingbröstfilé
150 g
Champinjoner
5 st
Rapsolja
1 tsk
Cottage cheese, naturell 1,5%
1 dl
Persilja
1 msk, 1-2 msk hackad
Instruktioner
1
Koka bulgur. Skär broccoli i mindre buketter och strimla moroten på längden. Lägg broccoli och morot i ett durkslag och häll över kokande vatten. Vänd sedan ner det i bulgurn. Stek kycklingfilé och skivade champinjoner i olja. Blanda samman cottage cheese och persilja, krydda med salt och peppar. Servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.