Kyckling under mandeltäcke
10
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En kycklingrätt som går hem hos både små och stora. Dessutom fungerar den både till vardags och på fest. Helt klart en populär vinnare!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Frukt konserv i egen juice
200 g, 4 persikohalvor
Spenat, färsk
2 dl
Mandelspån
3 msk
Ost riven 17%
1 dl
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Fraiche 5%
2 dl
Mjölk 0,5%
1 dl
Japansk soja
2 msk
Majsstärkelse (redning)
4 tsk
Mango chutney
1 msk
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Stek kycklingfiléerna i margarin i en fettsnål panna. Skiva persikorna (spara 1/2 dl persikospad) och kycklingfiléerna. Varva dessa med spenaten i en ugnsfast form. Koka ihop vatten, köttbuljong, fraiche, lättmjölk, persikospad, soja, såsredning och mango chutney och häll över. Strö över riven ost och mandelspån. Koka under tiden riset och servera tillsammans med en sallad. Tips! Denna rätt går att förbereda i god tid innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.