Kycklinggratäng med mangosås
11
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En enkel kycklinggratäng med smak av mango chutney. Milda och goda smaker. Vill du hetta upp den kan du tillsätta lite hackad chili och vitlök.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Fraiche 5%
2 dl
Mango chutney
3 msk
Japansk soja
1 msk, kinesisk
Kalvfond
1 msk
Ris, okokt
2 dl
Sallad
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skär kyckling i mindre bitar och stek i hälften av margarinet. Lägg över i en ugnsfast form.
3
Skala och strimla purjolök. Stek mjuk i resterande margarin. Tillsätt matlagningsgrädde, fraiche, mango chutney, soja och fond. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
4
Häll såsen över kycklingen och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
5
Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Gör en sallad på grönsallad, halverade tomater, mangobitar och strimlade sockerärter. Krydda med lite flingsalt och peppar.
6
Servera kycklinggratängen med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.